Рукола посевная - пряно-вкусовое салатное растение семейства Капустные высотой 20-60 см с ветвистым стеблем.
Листья черешковые, перисторассеченные, зубчатые, мясистые, с горчично-пряным, немного ореховым вкусом. Их употребляют в салатах, сандвичах, используют в качестве пряности в свежем виде. Из стеблей и семян можно приготовить горчицу.
Надземная часть растения имеет антибактериальные, лактогенные, противоцинготные свойства. Употребление руколы в пищу способствует улучшению пищеварения. В народной медицине сырье используют при кожных заболеваниях, а сок — при лечении язв, гематом, мозолей и др.
Рукола стала в последние годы очень популярна, т.к. быстро растёт и содержит много витаминов (С, B, Р и др.), каротина, эфирных масел и микроэлементов, так необходимых для здоровья человека после долгой зимы.
Листья черешковые, перисторассеченные, зубчатые, мясистые, с горчично-пряным, немного ореховым вкусом. Их употребляют в салатах, сандвичах, используют в качестве пряности в свежем виде. Из стеблей и семян можно приготовить горчицу.
Надземная часть растения имеет антибактериальные, лактогенные, противоцинготные свойства. Употребление руколы в пищу способствует улучшению пищеварения. В народной медицине сырье используют при кожных заболеваниях, а сок — при лечении язв, гематом, мозолей и др.
Рукола стала в последние годы очень популярна, т.к. быстро растёт и содержит много витаминов (С, B, Р и др.), каротина, эфирных масел и микроэлементов, так необходимых для здоровья человека после долгой зимы.
Написать отзыв
Ваше Имя:Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: